FAQ

Wie bestelle ich?
Willkommen auf Kaufeinschwein.de, schön, dass du da bist!
Auf unserer Startseite siehst du, welches Schwein gerade verkauft wird. Zwischen Bestellung und Lieferung liegen maximal drei Wochen. Wir verwenden sehr viel Sorgfalt auf unser Fleisch. Unsere handwerkliche Schlachtung und die Portionierung bzw. Verarbeitung sind entsprechend zeitaufwendig.

Und so geht’s:

  1. Klicke auf das Bio-Schwein.
  2. Schaue dir in Ruhe die Zusammenstellung deines gewählten Paketes an.
    Lieber ein anderes Paket wählen? Du hast die Wahl zwischen 2 Paketen:
    • Bio Mini (3,6 kg) = 15 Mahlzeiten
    • Bio Maxi (7,2 kg) = 30 Mahlzeiten
    Ausgewählt? Klicke nun auf ‚Jetzt Bestellen’
  3. Wähle die Anzahl der Pakete aus, die du bestellen möchtest. Hast du einen ‚KuhPon’? Dann kannst du ihn auch für ein Schwein benutzen. Fülle deinen Code im ‚KuhPon’ Feld ein und klicke auf einlösen. Gib deine Kontaktdaten in den entsprechenden Feldern an und wähle nun deinen bevorzugten Liefertag. Zwischen Bestellung und Lieferung liegen 1-3 Wochen. Bei der Bestellung kannst du auswählen, an welchem der beiden folgenden Tage du das Paket geliefert bekommen möchtest:
    • mittwochs (8.00 Uhr – 13.00 Uhr)
    • freitags  (8.00 Uhr – 13.00 Uhr)
  4. Alles ausgefüllt? Klicke dann auf ‚Jetzt kaufen’ um zum Bezahlfenster zu gelangen.
  5. Wähle dein Bezahlmittel und fahre mit den beschriebenen Schritten fort. Sobald deine Bestellung abgeschlossen ist, erhältst du eine Bestellbestätigung per Mail und wirst per Mail über den Status deines Schweins informiert.

Was steckt in den Paketen und wieviel kosten die Pakete?

  • Bio Mini (3,6 kg) = 15 Mahlzeiten // 59,95 €
  • Bio Maxi (7,2 kg) = 30 Mahlzeiten // 109,95 €
Alle Fleischstücke und -produkte werden zu je zwei Stück verpackt, aber natürlich kann man das Paket auch zu viert genießen. In diesem Fall ergibt das Paket weniger Mahlzeiten – das heißt, schnell wieder zu Kaufeinschwein.de und nachbestellen! Bei uns bekommst du sehr gutes Bio-Fleisch zu einem fairen Preis – im Gegensatz zu vielen deutschen Supermärkten mit Schweinefleisch aus unbekannter Herkunft.

Muss ich ein Abonnement abschließen?
Nein, bei uns musst du kein Abonnement abschließen, um Pakete bestellen zu können. Unsere Pakete kannst du einzeln und nach Bedarf liefern lassen.

Kann ich mein Paket selbst zusammenstellen?
Unser Schwein wird ganzheitlich verwertet, um das sicher zu stellen, kannst du dir dein Paket leider nicht komplett individuell zusammenzustellen.

Was passiert nach meiner Bestellung?
Du bekommst von uns vier Nachrichten per E-Mail:

  1. Sobald dein Schwein zu 100% verkauft wurde.
  2. Wenn dein Schwein geschlachtet wird. Mit dieser Mail erhältst du den genauen Liefertag, der sich in der Woche darauf befindet.
  3. Bis Freitag 8.00 Uhr vor der Lieferwoche kannst du noch den Liefertag wechseln (Mittwoch oder Freitag) oder die Lieferadresse ändern.
  4. Einen Tag vor dem Versand des Pakets bekommst du eine Mail von Go Express, mit der Information, dass dein Paket zu dir unterwegs ist und am Folgetag geliefert wird.
ACHTUNG! Es könnte passieren, dass diese Mails in deinem Spam-Ordner landen. Da es sich um automatisch generierte Mails handelt, können diese vom Provider als Spam eingestuft werden.

Wie hoch sind die Lieferkosten und wie funktioniert der Transport?
Dein Fleischpaket wird für 5,95 € in ganz Deutschland (außer auf den Inseln) gekühlt zu dir nach Hause geliefert. Wir liefern durch das Transportunternehmen GO Express aus. Unsere Liefertage sind mittwochs und freitags zwischen 8.00 und 13.00 Uhr. Bei der Bestellung kannst du auswählen, an welchem der beiden Tage du das Paket erhalten möchtest.*

Wie lange dauert es, bis ich mein Paket bekomme, nachdem ich bestellt habe?
Von deiner Bestellung bis zur Lieferung dauert es 1-3 Wochen.

Was mache ich, wenn ich bei der Lieferung nicht zu Hause bin?
Das Transportunternehmen stellt das Paket auch bei deinem Nachbarn oder auf der Arbeit zu. Wir empfehlen, den Inhalt des Pakets so schnell wie möglich, kühl zu lagern oder einzufrieren. Die im Paket befindlichen Kühlakkus gewährleisten eine ausreichende Kühlung des Fleisches bis zu 36 Stunden nach Versand (bei normaler Außentemperatur).

Wie stellt Ihr die Kühlung sicher?
Das Fleisch wird raumsparend in einer speziell entwickelten Kühltasche mit ausreichend gefrorenen Gel-Kühlelementen im Umkarton verpackt. Die im Paket befindlichen Kühlakkus gewährleisten eine ausreichende Kühlung des Fleisches bis zu 36 Stunden nach Versand (bei normaler Außentemperatur). Die Kühlelemente kannst du bei Bedarf einfach wieder einfrieren und wieder verwenden oder im Restmüll entsorgen.

Ich möchte mehrere Pakete bestellen und an verschiedene Adressen liefern lassen!
Wenn mehrere Pakete an unterschiedliche Adressen geliefert werden sollen, kannst du das direkt bei der Bestellung angeben. Es können auch KuhPons für verschiedene Pakete bestellt und anschließend selbst verschenkt werden.

Was ist drin im Fleisch?
Jedes einzelne Päckchen wurde mit allen wichtigen Informationen zum gewählten Schwein sowie der Haltbarkeit beim Einfrieren und Aufbewahren versehen. Alle Fleischprodukte sind glutenfrei, werden jedoch zum Teil in Räumen produziert in denen Gluten in der Produktion verwendet wird. Wir verarbeiten keine E-Nummern, Zuckerarten, Bindemittel oder andere Dinge, die im Fleisch nichts zu suchen haben. In den Würsten werden Trockengewürze und -kräuter aus biologischem Anbau, frischer Pfeffer und ein wenig Meersalz verwendet. Unser Fleisch ist zu 100 % laktosefrei!

Wie wird das Fleisch portioniert?
Das Fleisch wird nach dem Ausbeinen fachmännisch und handwerklich zugeschnitten und verpackt. Alle Fleischprodukte werden zu je zwei Stück Vakuum eingeschweißt und in einem Karton mit Kühltasche und Kühlakkus frisch und gut gekühlt nach Hause geliefert. Das Fleisch wird vor dem Versand nicht eingefroren.

Woher kommen die Schweine und wo lassen wir schlachten?
Die Bio-Schweine beziehen wir von der Mariaberg-Initiative in Gammertingen, einem zertifizierten Bioland-Bauernhof, auf dem Menschen mit und ohne Behinderung zusammenleben und mit viel Respekt vor den Tieren und der Natur gearbeitet wird. Sobald ein Schwein zu 100% verkauft wurde, wird es zu einem kleinen Schlachtbetrieb in Baden Württemberg gebracht. In dem bio-zertifiziertem Schlachthof werden im Durchschnitt nur ca. 10 Schweine pro Woche geschlachtet, inklusive der Schweine von Kaufeinschwein.de.

Wo wachsen die Schweine auf?
Die Kaufeinschwein.de Bio-Schweine kommen vom Mariaberg Hof in Gammertingen, wo, wie wir finden, der Bauernhof 3.0 gelebt wird! Die Tiere werden auf dem Hof als integrierter Teil des Gesamtkonzeptes gesehen und nicht als Produktionsvieh und jeder Mensch wird entsprechend seiner eigenen Leidenschaft und Talente eingesetzt. Als Teil von Mariaberg mit der Vision vom Zusammenleben von Menschen mit und ohne Behinderung ist dieser zertifizierte Bio-Bauernhof ein Vorbild für andere Bauern. 

Welcher Rasse gehören die Schweine an, die Kaufeinschwein.de verkauft?
Die Schweine sind eine Kreuzung aus Deutscher Landrasse (Muttertier) und einer Pietrain-Duroc Kreuzung Väterlicherseits. Die Duroc-Kreuzung vererbt eine besonders gute Fleischqualität durch seinen hohen Anteil an intramuskulärem Fett, welches für eine gleichmäßige Marmorierung des Fleisches sorgt. Je nach dem welches Erbe sich mehr durchsetzt, sind die Schweine eher rosa bis hin zu einer dunkelbraunen Färbung (aus dem Durocschwein).

Womit werden die Schweine ernährt?
Die Fütterung der Schweine besteht hauptsächlich aus Wintergerste sowie Triticale-Getreide als Stärketräger, sowie Wintererbsen und Ackerbohnen als Eiweißträger. Zudem bekommen die Schweine Pellets aus getrocknetem, eigenem Luzerne-, Kleegras mit einem hohen natürlichen Proteinanteil.
Im Sommer wird zusätzlich täglich frisches Gras gefüttert. Das ist ein wahres Fest für Schweine und beim Füttern stehen dann auch alle Ringelschwänze in Reih und Glied an der Raufe und man hört nur noch einträchtiges zufriedenes Mampfen.

Wie leben die Schweine?
Unsere Tiere werden im Stall auf einer dicken Strohmatratze gehalten. Die Tiere haben Tag und Nacht ungehindert Zugang zum freien Auslauf welcher im Sommer sogar mit einer Wasservernebelung ausgestattet ist. Schweine haben keine Schweißdrüsen und genießen diese Art der Abkühlung bei heißen Temperaturen daher ganz besonders.

Ist Fleisch von Kaufeinschwein.de Bio-Fleisch?
Ja, alle Schweine, die du hier findest, sind offiziell bio-zertifiziert.

Passt das Paket in meinen Gefrierschrank?
In einer handelsüblichen Gefriertruhe nimmt das Fleischpaket dank platzsparender Vakuum-Verpackung ungefähr eine Schublade ein. (reguläre Größe einer Schublade: ca. 46cm lang, 30cm breit and 10cm hoch)

Wie kann ich das Fleisch am besten auftauen?
Nimm das Fleisch am besten einen Tag vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank und lege es in den Kühlschrank damit es langsam auftauen kann. Wenn es mal eilt und das Fleisch schnell auftauen soll, lege die gefrorenen Stücke in geschlossener Verpackung in einen Topf mit lauwarmem Wasser. So taut das Fleisch in etwa 10 – 15 Minuten ohne Qualitätseinbußen vollständig auf. Bitte nicht in der Mikrowelle auftauen! Davon wird das Fleisch zäh.

Leidet die Qualität des Fleisches nicht unter dem Einfrieren?
Die Qualität des Fleisches ist auch nach dem Einfrieren noch sehr gut und dein Fleisch hält sich in der Gefriertruhe ca. 3 Monate. Dann wird es wieder Zeit, uns auf Kaufeinschwein.de zu besuchen und dein nächstes Paket zu bestellen.

 

Kontakt

Bei Fragen oder Anmerkungen schick uns eine E-Mail an info@kaufeinschwein.de

Wir beantworten unsere E-Mails den ganzen Tag über und antworten schnellstmöglich. Leider sind wir nur per E-Mail erreichbar, nicht telefonisch.

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